Mingau de Milho

Mingau de milho é a coisa mais gostosa desse mundo!

Essa tem gostinho de infância...Mais uma receita muitu boa, fácil e deliciosa...

MATERIAL

• 1/2 quilo de milho branco
• 1 caneca de leite condensado
• 1 caneca de creme de leite
• 1/2 quilo de açúcar
• Sal a gosto
• 1 garrafa grande de leite de coco 
• 2 colheres de manteiga
• 6 folhas de canela
• 1 vidrinho de canela em pó

MODO DE FAZER

Cozinhe o milho com 1/4 de açucar e temperado de sal (esse é um dos segredos) até ficar bem molinho. 

Depois de cozido, ponha 1 litro e meio de água e deixe ferver. 

Depois de ferver, bote mais 2 xícaras de água, as filhas de canela, e mexa até engrossar. 

Aí você põe o creme de leite, o leite condensado, as duas colheres de manteiga e um pouquinho mais de sal, se for preciso, e mexa bem. Com 5 minutos, prove e complete de açúcar. 

Aí e só botar o leite de coco e deixar ferver mais uns 5 minutinhos. 

Tá pronto. Sirva polvilhando canela em pó.

Bom PROVEITO!

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