CAMUSQUIM pro Dia das Mães

Receita de Camusquim de dar água na boca

Mesmo se não for dia das mães é bom de fazer esse receita pra qualquer mãe sua ou dos seus amigos, maridos e parentes!

Material

1/2 quilo de camarão seco do mais porrudo, deixe de ser miserável!
1/2 quilo de camarão regional descascado, daquele teba.
1 pacote de macarrão chato, igual aquele seu vizinho que não gosta de música alta .
3 colheres de manteiga boa.
1 caneca de creme de leite ou de leite de côco.
3 colheres de azeite de oliva extra.
1 pacote de queijo ralado de pacote azul.
Mão boa, senão vira gororoba.

Pra fazê

Primeiro, cozinhe o macarrão e deixe ficar molinho. Esse negócio de macarrão duro é frescura de gente metida à fina. Aí cuide do camarão. 

Lave bem e, depois, deixe de molho pra tirar o sal, tanto do seco, já descascado, quanto do regional. Depois refogue com todos os temperos (sal, pimenta do reino, 1 pedacinho de pimenta malagueta ou de cheiro, um pouquinho de coloral ou, melhor ainda, 2 colheres de sopa de urucu). 

Depois de refogado, separe um pouco pra usar depois. Aí pegue o resto do refogado e bata no liquidificador, misturando junto o creme de leite ou leite de côco e bata mais um pouquinho. 

Leve de novo pro fogo pra fazer disso um creme. Vá mexendo bem pra não embolotar. Quando o ponto do creme estiver bom, feche o fogo. 

Aí é hora de arrumar numa vasilha daquelas bonitas tipo Marinex. Ponha um pouco do macarrão, depois cubra com um pouco do creme, mais uma camada de macarrão e mais uma camada de creme, até completar a vasilha. 

Enfeite, então, por cima, com a porção de refogado de camarão que você separou, deixando aparecer os camarões, pra mostrar pros vizinhos que vierem xeretar que você tá bem de vida.Aí polvilhe com o queijo ralado, ponha as 3 colheres de azeite e leve pro forno. 

Deixe passar uns 5 minutinhos e tá pronto o seu camusquim pro dia das mães.
E se você não tem mãe, faça pra mãe dos outros. 

Bom proveito!

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